Australien

Australien ist für viele Dinge berühmt. Für Kängurus, den Dschungel, Strausse, das Great Barrier Reef und für das Opernhaus in Sydney. Aber kaum jemand weiss, dass die Australier, genauer die Bewohner Darwins, im Norden Australiens, Weltmeister im Biertrinken sind. Während in München, pro

Einwohner 114 Liter Bier im Jahr getrunken werden, schaffen es die Einwohner Darwins auf stattliche 244 Liter pro Kopf! Und sie sind wirklich stolz auf diesen Titel.Das Bier ist, wie sollte es nach diesen Fakten auch anders sein, Nationalgetränk Nummer eins in Australien.

Getrunken wird entweder aus der Dose, dem Stubby oder dem Pub. Die verschiedenen Biersorten können sich durchaus sehen lassen, vom traditionellen Light Beer, Lager, Ale, Bitter, Bock, Sparkling Ale, Stout bis hin zum Wheat Beer und Pilsener ist wirklich nahezu jede Sorte vertreten.

Zu den beliebtesten Marken gehören wohl Swan, Hahn Beer, Power, Tooheys, Fourex XXXX und Victoria Bitter. Das bekannteste allerdings dürfte Fosters sein. Fosters Lager wird schon seit dem Jahr 1888 in Melbourne hergestellt und seit einigen Jahren in Lizenz an mehreren Orten abgefüllt, womit es nahezu weltweit erhältlich ist. Jetzt sollte man meinen, dass das bekannteste Bier auch das beliebteste ist, was aber durch die Statistik eindeutig widerlegt wird. Fosters wird hauptsächlich von Touristen getrunken, Einheimische greifen lieber zu regionalem Bier.

Da in Australien die Ausschanklizenzen sehr teuer sind, sieht man hin und wieder über den Eingangstüren einiger Restaurants ein Schild mit den drei Buchstaben BYO, was soviel bedeutet wie: bring your own- bring dein eigenes mit. Und das ist wirklich so gemeint wie es auf dem Schild steht. Während man in Deutschland in keinem Restaurant selbst mitgebrachte Getränke verzehren darf, wird man hier sogar dazu aufgefordert.

Es gibt viele Pubs, in denen man selbst gebrautes Bier frisch gezapft trinken kann. Ein absoluter Insider Tipp ist allerdings ein Pub mitten im Outback, das Daily Waters Pub. Dort wird der Hopfensaft schon seit 1883 ausgeschenkt. Die Einrichtung ist genauso gewöhnungsbedürftig, wie interessant. Im ganzen Pub gibt es nicht einen Zentimeter Tapete, alle Wände wurden mit Geldscheinen, Bierdeckel und Socken, nebst anderen Unterwäscheteilen behangen.

Wer nicht bis ins Outback vorstossen möchte, der kann sein kühles Blondes auch in der Lord Nelson Brewery geniessen. Die Lord Nelson Brewery ist die erste und einzige Boutique Brewery Sydneys, die seit dem 1 Mai 1841 Bier brauen und ausschenken darf. Ausserdem ist das dazugehörige Hotel eines der ältesten in Sydney.

Die Beer- Can- Regatta, die jedes Jahr Ende Juli, Anfang August in Darwin stattfindet, stellt für Bier- Fans ein Event der besonderen Art dar. Die Boote, die aus verschlossenen, leeren Bierdosen gebaut werden, bieten einen sehr skurrilen Anblick und wen die Regatta nicht interessiert, der kann ja schon das Baumaterial fürs nächste Jahr leeren gehen.